Prodotti locali, genuini e stagionali: questi gli ingredienti per rieducare il palato nel segno della tradizione. Lo chef Emanuele Scarello ci parla di un progetto che si chiama orto di prossimità.
AMBIENTE
Dalla stella alle stalle
Alimentare con l’energia solare tutta l’attività dell’azienda agricola: i pannelli fotovoltaici sul tetto della stalla.
A caccia tutto l’anno
Una legge rischia di permettere la caccia in tutte le stagioni dell’anno. Ambientalisti e animalisti insorgono e promettono battaglia.
Ecopunto: guadagnare vendendo la spazzatura
Vendi i tuoi rifiuti in negozio e guadagna
Ecovillaggio autocostruito: il dopo terremoto
Un antico borgo in montagna vicino l’Aquila, che sta cercando di rinascere grazie all’impegno dei suoi cittadini. E in maniera ecosostenibile
La fine dell’era del petrolio: la transizione
Siamo in tempo per ripensare il nostro modo di vivere prima che l’ultima goccia di petrolio sia disponibile?
Greenpeace da Copenhagen
A pochi giorni dalla conclusione del Cop 15 proviamo a chiedere al direttore delle campagne di Greenpeace a Copenhagen un bilancio obiettivo.
Stop al consumo di territorio: la politica del futuro
A Cassinetta di Lugagnano, l’amministrazione comunale e i suoi cittadini, hanno deciso di dire basta! alla cementificazione del territorio.
Enel vs Greenpeace: 1,6 milioni di euro
Enel ha chiesto a Greenpeace un risarcimento di 1,6 milioni di euro per le azioni di protesta presso le centrali a carbone effettuate sin dal 2006.
Ecosia: motore di ricerca ecologico
Salvare metri quadrati di foresta pluviale semplicemente ricercando ciò che ci interessa sul web.
